Veja como fazer palitos de cenoura assados com creme de castanha de caju e ervas e um creme de cenoura com arroz, com o chef André Vieland.
Palitos de cenoura assados com creme de castanha de caju e ervas
Para os Palitos de cenoura assados:
3 cenouras
Azeite de oliva
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de agave
Raspas de limão
Sal
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Descasque as cenouras e corte-as em bastonetes, coloque em um recipiente e misture com todos outros ingredientes.
Transfira para uma forma untada com óleo e deixe os bastonetes bem espalhados.
Leve ao forno médio e deixe assar até dourar.
Para o Creme de castanha de caju com ervas:
1 xícara (chá) de castanha de caju demolhada
1/2 xícara (chá) de água
1 dente de alho
1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até formar um creme liso.
Creme de cenoura com arroz integral
2 xícaras (chá) de cenoura cozida
1 xícara (chá) de arroz integral já cozido
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de água do cozimento da cenoura
1 colher (sopa) de curry
Sal a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no processador até formar um creme liso.
Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
Leve ao fogo, deixe ferver e sirva.
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Creme de Cenoura com arroz - Você Bonita (28/05/19) receita de pudim | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 28 May 2019 |
